昔食べたお婆ちゃんの鯛めしをコンセプトに試行錯誤を重ねた新商品。お米と一緒に炊…
"エソ"で作る蒲鉾が店頭に並ぶのは、１０月から翌年6月までの8カ月間。「鮮度の…
九州本土と天草諸島を結ぶ「天草五橋」。与謝野寛が天草を中心とした九州旅行記をし…
主役は、天草近海で獲れるコハダ。水揚げされてすぐにさばいて酢じめした身は、実に…
「四郎の初恋」シリーズ第2弾となる無添加ジャム。天草と縁の深いイチジクで初恋の…
口に含んだ瞬間〝和風生ケーキ〞とも呼べるようなしっとりとした食感に驚かされる。そ…
