昔食べたお婆ちゃんの鯛めしをコンセプトに試行錯誤を重ねた新商品。お米と一緒に炊…
天草と言えば「いちじく」、いちじくと言えば「あまくさ」というくらい歴史あるフルー…
春先にとれる体長約10センチの鯛の稚魚「春子」。有明海に浮かぶ湯島の特産品の「…
主役は、天草近海で獲れるコハダ。水揚げされてすぐにさばいて酢じめした身は、実に…
魚醤とは魚で作る醤油のこと。味元は天草の海で水揚げされたばかりのカツオ、イワシ…
天草の石工と、窯元の職人の伝統と技術が見事に合わさって生まれたスピーカー。ユニッ…