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生からすみとバフンウニをブレンドした画期的な珍味。「日本三大珍味の２つのコラボ…
春先にとれる体長約１０センチの鯛の稚魚「春子」。有明海に浮かぶ湯島の特産品の「…
天草の豊かな海で育った真鯛。その新鮮な真鯛を発酵、熟成させたのが「プロが使って…
獲れたての新鮮なタコを干して、旨味を濃縮させた”干しダコ”。天草の夏の風物詩を…
鯛の稚魚、コハダ、車海老。天草の海の幸で握る三種の巻き寿司を、一箱に詰めた。「…
天草の歴史を今に伝える﨑津天主堂を背に細い路地を歩くと、地元の人たちが集まる『…
