天然に近づけるために、波の荒い外海に大型の養殖場を作り、稚魚から徹底管理。ハー…
2018年、「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産の一つとしてユネ…
春先にとれる体長約１０センチの鯛の稚魚「春子」。有明海に浮かぶ湯島の特産品の「…
九州本土と天草諸島を結ぶ「天草五橋」。与謝野寛が天草を中心とした九州旅行記をし…
獲れたての新鮮なタコを干して、旨味を濃縮させた”干しダコ”。天草の夏の風物詩を…
鯛の稚魚、コハダ、車海老。天草の海の幸で握る三種の巻き寿司を、一箱に詰めた。「…
