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「海味の塩ようかん」は、なめらかな白い肌にアオサの青がきらきらときらめき、まるで…
天然に近づけるために、波の荒い外海に大型の養殖場を作り、稚魚から徹底管理。ハー…
口に含んだ瞬間〝和風生ケーキ〞とも呼べるようなしっとりとした食感に驚かされる。そ…
原材料は天草産のヒノキのみ。混ぜ物なしの天然エッセンシャルオイルだ。代表の松坂和…
「天草のフルーツを使ったフレッシュな生ケーキです」と、オーナーシェフの桑田洋平さ…
獲れたての新鮮なタコを干して、旨味を濃縮させた”干しダコ”。天草の夏の風物詩を…
