主役は、天草近海で獲れるコハダ。水揚げされてすぐにさばいて酢じめした身は、実に…
生からすみとバフンウニをブレンドした画期的な珍味。「日本三大珍味の2つのコラボ…
"エソ"で作る蒲鉾が店頭に並ぶのは、10月から翌年6月までの8カ月間。「鮮度の…
天草の歴史を今に伝える﨑津天主堂を背に細い路地を歩くと、地元の人たちが集まる『…
昔食べたお婆ちゃんの鯛めしをコンセプトに試行錯誤を重ねた新商品。お米と一緒に炊…
「四郎の初恋」シリーズ第2弾となる無添加ジャム。天草と縁の深いイチジクで初恋の…